餐桌餐具3d建模图片素材-餐桌餐具3d建模图片素材大全
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餐厅高档房间的餐桌都摆哪些餐具
展示碟、骨碟、次碗、匙更、筷子架、味碟、筷子、分更、牙签、席巾、高脚水杯、红酒杯、白酒杯、烟缸和垫碟,茶杯和杯垫,就是那么多了,一般餐具的桌边距是5CM,餐具之间的距离是1CM。
骨碟(吃碟)的摆放:将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内,左手托托盘,右手摆放,从正主人位开始顺时针方向依次摆放,碟与碟之间距离相等,叠距桌边1cm。正、副主人位的骨碟应摆放在台布鼓缝线的中心位置。
(图片来源网络,侵删)
中餐餐厅餐具按部门分两大类:楼面餐具;厨房餐具。主要讲述楼面餐具种类。
首先,需要准备的个人餐具包括:餐碟、毛巾碟、汤碗、勺、味碟、筷架、筷子、牙签、玻璃水杯和瓷器茶杯等;公共餐具包括:两壶(酱油和醋)、三盅(牙签、盐、棚没胡椒)、烟灰缸、花插、台卡等。
筷子:中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必须成双使用。勺子:勺子的主要作用是舀取菜肴和食物,但是尽量不要单独使用勺子去取菜,可以用筷子作为辅助。碗:碗可以用来盛饭、盛汤,进餐时,可以手捧饭碗就餐。
(图片来源网络,侵删)
许多餐厅用的都是镍银不锈钢制品。这些银器类餐具按用途,可分为:客人就餐用的银器类(刀,叉,匙等),侍应用的银器如:托盘,调味品罐,咖啡壶等,以及餐桌上防*的各种小附件(酱油碟,洗指钵,糖罐等)。
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